株式会社ナリコマホールディングス様

「お食事」を通じて高齢者の皆様に日々の楽しみや生きがいをお届けする

株式会社ナリコマホールディングス様は、全国で高齢者福祉施設に向けた給食サービス事業を展開されており、セントラルキッチンで調理された料理を施設に届けるだけでなく、経験豊かなスタッフを派遣して施設の厨房運営も受託されています。さらに『在宅介護の負担を少しでも軽く』との思いから介護食の通販も手掛けられている企業です。

佐藤様
「社員の皆さんを本社に集めて行う集合研修はコストがかかるので、代わりになる新しい手法を模索していました。」

関東・中部・近畿・中国・四国・九州と広いエリアで事業展開され、またその業務内容も多岐にわたるナリコマホールディングス様の社員研修を担当されている運営本部 教育研修部の佐藤盟生様にお話を伺いました。

導入目的・課題・効果

ナリコマ様 社屋

導入目的

  • 集合研修に代わる新しい研修システムを構築する
  • 誰もが手軽に指導できる環境を実現する

課題(導入前)

  • 社員様を1か所に集めて実施する研修の労力・コストが大きい
  • eラーニング研修の利用が期待したものになっていない

効果(導入後)

  • コストのかかる集合研修を実施する頻度が下がった
  • 自社に合った研修コンテンツを手軽に蓄積できるようになった
  • 社員様の研修に対するモチベーションが向上した

新しい研修スタイルを必要とされていました

これまでも集合研修以外の形での研修はいくつか実施されていました。

佐藤様
「パワーハラスメント研修に関しては、厚労省から配布されている文書をベースに自社向けにアレンジしたテキストがあったくらいですね。またヒューマンスキルに関する研修などは外部で制作された動画コンテンツを期間限定で契約して、社内ネットワークにのせて『いつでも時間のあるときに見ておいてくださいね』という形で実施していました。ですが、あまり見てもらえてはいなかったですね。」

あまり見てもらえなかったのはなぜだと分析されていますか?

佐藤様
「一般的な内容では、自社の実情に合っていなかったり内容が今の時代とはズレがあったりして、社員の皆さんの心に響かなかったのでしょう。やはり集合研修で自社に合った内容で研修しなければなりませんでした。」

佐藤様
「ただ、研修する社員の皆さんを新大阪の本社に集めるとなるとそのコストは結構なものとなります。また社員の皆さんや実施する側の労力も大きいですから、これをなんとかしたいと考えていました。」

業務に合った内容を手軽に提供できる研修スタイルが必要とされていました。

E-Lectureなら思い通りの研修が実現できるかもしれない

新しい研修を実現するソリューションを求めて訪れた教育ICTの展示会でE-Lectureと出会いました。

佐藤様
「『集合研修はもうやらない』という前提に立って『ではどうするか』と考え、教育ICTの展示会に出かけてE-Lectureに出会いました。デモを見て説明を聞くと、これなら同時に複数の事業所に研修をライブで配信できる上に、受講者からもリアルタイムで反応が返ってくるので、まさに求めていた研修を実現できるツールだと感じて導入を決めました。」

佐藤様
「展示会で見つけてから導入までに無料でトライアルを行いましたが、その間も授業配信の様子を見学させてもらったり、マイクやスピーカー等の機器を紹介してもらえたり、細やかに対応してもらえたことも導入への後押しとなりました。」

E-Lectureを導入して新しい研修の形が見えてきた

最初はライブ配信機能に魅力を感じて、E-Lectureを導入されました。

佐藤様
「『集合研修の代わりに何ができるか?』と考えていたときにE-Lectureに出会い『これだ!』と思いました。現在、ヒューマンスキルやスタッフ登用試験で必要な資格の解説などはライブで配信しています。他にお客様との接し方などのロールプレイングを営業部門で実施したり、それに対してどう思うかを質問するという研修はライブならではだと思います。」

その過程で新しい発見もあったそうです。

佐藤様
「ライブ授業は終了後にオンデマンドコンテンツが作られますが、研修の練習をしているうちにライブよりもオンデマンドの方が作りやすくてシンプルに言葉が入ってくる研修もあるということに気づいたのです。E-Lectureにはいろいろな機能がありますが、例えば『ここは音声だけの方が良い』とか『ここは要所だから選択肢形式を使う』など、最適な機能を絞り込んでオンデマンドコンテンツのアーカイブを制作しています。」

E-Lectureの使用感も気に入っていただけました。

佐藤様
「特別に高品質の画像や音声にこだわらなければ、パワーポイントなど基本的なパソコンスキルのある人ならすぐにコンテンツの制作・配信ができてしまう簡単さがとても良いですね。特殊なカメラとか大掛かりなスタジオ設備も要らないし、iPadを使えばカメラを切り替えて手元の操作なども大写しにして解説できます。また収録後の編集作業が一切不要でオンデマンドをすぐに公開できるスピード感も快適です。ライブ配信のオマケではなく、オンデマンドコンテンツを収録・配信するためのソリューションとしても十分な機能を備えていると思います。」

末松様
「受講者の方も一度参加して慣れれば操作に困ることは何もありませんし、私たち管理者側も受講生の登録など問題なくスムーズにできていますね。」

研修が変われば社員様の意識も変わった

E-Lectureを導入して研修を実施し始めてから社員様に変化が現れたそうです。

佐藤様
「E-Lectureによる研修の視聴後に『この内容をもっと掘り下げて話してくれませんか』という声が上がるようになりました。そして我々研修のスタッフがそのエリアに出向いて小さな集合研修を実施したり、社員同士が自発的にグループディスカッションしたりするようになり、研修に対する意識が大きく変わってきました。」

すでに次年度の研修に向けて新しいアイディアを膨らませておられます。

佐藤様
「今年までホテルを使って行っていた大掛かりな新入社員研修を縮小しようと考えています。代わりにタブレット端末を購入して一人ひとりに貸与し、E-Lectureで研修を行おうと考えています。そうすることで事業所に研修用機材を行き渡らせるとともに、各自のITリテラシーをレベルアップし、2・3年後には全員が自分の業務に関するライブ研修を行えるだけのスキルを身につけてもらいたいと思っています。」

導入企業情報

株式会社ナリコマホールディングス
〒532-0004 大阪府大阪市淀川区西宮原1-4-2
06-6396-8020
www.narikoma-enterprise.com

事業内容
  • 高齢者施設の厨房業務受託サービス
  • 高齢者施設向け食偏販売サービス
  • 家庭向け介護食品販売サービス
  • 高齢者向け食品製造および物流サービス

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※このページに記載の内容は、2018年6月現在の情報です。